Orto: periodo di semina

Chi abita in campagna sa che le belle giornate di primavera devono essere sfruttate per lavorare nell'orto per preparare e sistemare tutto ciò che vorremo raccogliere più avanti.

Qualche tempo fa è stato il periodo della prima semina di piselli e fave, ora dobbiamo aggiungere terra intorno alle piantine che sono già nate, togliere le eventuali morte e rincalzare i solchi che avevamo fatto a suo tempo.

Questo è anche il periodo della seconda semina di piselli e fave, che cresceranno più tardi, garantendoci verdura fresca per tutta l'estate.

Tisana per la tosse per i bambini

Vi ho già parlato di una tisana come rimedio per la tosse, la versione che vi propongo oggi è un pò più "leggera", adatta, quindi, anche ai bambini.

Usate soltanto i petali di rosa e le bacche di rosa canina (tutti ingredienti che abbiamo raccolto la primavera-estate scorsa, che abbiamo conservato nel freezer e che tra poco ricominceremo a raccogliere)

Arriva l'annuale Fiera di San Giuseppe!

Eccoci come ogni anno con l'appuntamento spezzino a cui non manchiamo ormai da una vita! La Fiera di San Giuseppe!
Largo spazio a bancarelle, brigidini, panini e cianfrusaglie varie!!!

Per saperne di più, leggete come cambia la città e notte bianca 2012

Rimedio naturale: tisana per digerire

Un altro uso delle nostre erbe estive essiccate è per fare un'ottima tisana digestiva.
Soprattutto alla sera, mi piace godermi la tv in divano sorseggiando questa tisana a base di: alloro, iperico e finocchio.

Non tutti conoscono l'iperico, leggete qui.

Rimedio naturale: tisane per la tosse e il raffreddore

Tutte le erbe aromariche che abbiamo seccato e messo da parte quest'estate tornano utili proprio in inverno e in questo periodo in cui a il cambio di stagione e di temperatura ci porta raffreddori e tosse!
Un ottimo rimedio naturale contro il naso tappato (e gocciolante) è fare fumenti con foglie di alloro.
Per la tosse aggiungete 2 cucchiai di biacarbonato all'acqua bollente.

Consiglio: come conservare la moka

Sicuramente tutti hanno in casa una serie di macchinette da caffè per i vari dosaggi.
Quotidianamente io uso quella 2 o da 4 tazze ma ne ho altre che uso raramente o quasi mai.
Per conservare perfettamente senza odori o muffe queste macchinette, quando le riponete mettete nella parte superiore una o due zollette di zucchero e nel filtro 2 cucchiaini di caffè macinato.

Uova fresche anche d'inverno... Ecco il trucco!

Chi abita in campagna e magari ha anche qualche gallina, sa benissimo che d'inverno, con il freddo, la loro produzione di uova è quasi nulla.

Io ho una decina di galline e uova fresche tutto l'anno... Ecco come...
Il trucco sta nel dargli durante tutto l'inverno il "pastone" caldo. La ricetta che vi consiglio è: pane (secco) bagnato nell'acqua bollente, crusca, avanzi vegetali di cucina e un pò di mangime specifico per le galline da uova.
Non dimenticate di intiepidire anche l'acqua da cui si abbeverano!