Ricetta ligure: i Gattafin

Stiro guardando un pò di tv...
Niente pronto per cena, ma diciamo che dopo le mangiate di questi giorni non male non fa.

Decido di preparare qualcosa di semplice, leggero ma comunque ottimo: un piatto tipico delle zone delle 5 Terre, in particolare di Levanto, i gattafin.
Che sono? Sostanzialmente dei panzerotti grandi ripieni di verdure ed erbe, fritti.
Dal sito agriligurianet  potete trovare la ricetta originale (http://tinyurl.com/box8sgc).
Provateli e sappiatemi dire!