Ingredienti:250 gr di riso
5 uova
1 bicchiere di Marsala
3 cucchiai di zucchero
½ litro di latte
30 gr di burro fuso
Scorza di un limone naturale
Preparazione:
Scottare il riso in acqua NON salta e far raffreddare.
Montare le uova.Aggiungere quindi, il riso e tutti gli ingredienti.
Fate attenzione che il composto ottenuto non sia troppo denso, e in tal caso, aggiungete un pò di latte.
Imburrate una teglia e versateci il composto.
Infornate per circa 40 minuti a 180°.
