Ingredienti:
3 etti di spinaci
50 gr di formaggio parmigiano
20 gr di formaggio emmenthal
Preparazione:
Rompere le foglie degli spinaci grossolanamente, lavare ed asciugare completamente.
Fate i formaggi a scaglie.
Mettere le foglie in un’insalatiera, alternando a strati spinaci e formaggio.
Condire con olio, aceto balsamico e limone, e poco sale (perché c’è già il formaggio a rendere il tutto saporito)
Gustosa e poco calorica!!
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